Opération de sauvegarde et mise en valeur du patrimoine vernaculaire lié aux usages agricoles traditionnels de l’eau dans une zone en forte croissance urbaine - Hammamet (Tunisie)

Activité mise en œuvre par l’AERE

La région d’Hammamet est une région d’agriculture traditionnelle, au paysage originel fortement marqué par l’arboriculture (orangeraie essentiellement) et par la maîtrise de l’eau liée à l’irrigation. Ce paysage est aujourd’hui en voie de dégradation accélérée (pression immobilière, développement touristique), et le patrimoine de l’eau (canaux, outils d’irrigations traditionnels…) abandonné ou détruit, alors que ce patrimoine joue un rôle important dans la qualité du paysage et des écosystèmes locaux, et dans le maintien de la nappe phréatique.

Cette activité vise à protéger ce qui reste du paysage traditionnel et du patrimoine hydraulique et à sensibiliser touristes et habitants.

Elle s’organise autour de trois actions complémentaires :

La création d’un écomusée de l’orangeraie, avec trois composantes

un jardin pédagogique-verger témoin, un parcours de découverte et une exposition sur le patrimoine, abritée dans le centre culturel d’Hammamet.

La programmation d’aménagement de l’écomusée et le scénario muséographique ont été formulées par un atelier d’étude qui a réuni 14 participants (Espagne, France, Suisse, Tunisie et Turquie) en juillet 2009. Un scénario de mise en valeur du jardin pédagogique à partir du patrimoine de l’eau identifié dans le parc du centre culturel d’Hammamet a ainsi été élaboré, et l’atelier a également fourni des orientations en matière de communication et de gestion du futur écomusée.

Ces propositions ont été mises en œuvres par un chantier international de jeunes bénévoles qui s’est tenu en août 2009. Le chantier a engagé des travaux de débroussaillage, de mise en valeur du végétal et de sauvegarde du patrimoine bâti lié à la maîtrise de l’irrigation sur le site (seguia, bassins, etc.). Il a ainsi abouti à la mise en valeur complète du futur jardin. Seuls les équipements didactiques (lieux de démonstration, panneaux d’information) restent à concevoir. Le chantier a permis en outre d’amorcer l’aménagement du futur verger témoin qui abritera une collection agrumicole.

La création d’un parcours de découverte du patrimoine de l’eau le long de l’oued El Fouara

Sur la base d’une étude menée par l’AERE avec l’appui de l’arrondissement forestier de Hammamet (en cours), le parcours de découverte sera exécuté lors d’un chantier international en 2010 : aménagement de l’itinéraire, signalétiques le long du parcours, supports informatifs.

Un programme d’animations culturelles

Organisation d’une foire annuelle durant un week-end avec le concours de la section locale de l’Union Nationale des Agriculteurs et des Pêcheurs (UTAP). Cette foire destinée au grand public sera une occasion pour les agrumiculteurs hammamétois de faire connaître leur métier et d’exposer les produits du terroir ; la première foire se tiendra en mars 2010.

Les partenaires locaux de l’AERE pour la mise en œuvre de ces actions :

• Section locale de l’Union tunisienne des agriculteurs (UTAP), Commissariat Régional au Développement Agricole de Nabeul, commune de Hammamet, Direction régionale de l’enseignement.